Чем короче путь продукта от грядки до тарелки, тем он вкуснее. Эта заметка для тех, кто имеет возможность что-то сажать и выращивать на своем земельном участке самостоятельно либо с помощью родных, друзей или наемных работников. Те, кто интересуются этой темой давно и глубоко, наверняка знают много интересных видов овощей, корнеплодов, ягод, которые с успехом можно выращивать на типовом российском огороде. Так что надо сказать, что этот пост скорее для начинающих, либо для тех, кто в выращивании явств не выходил до этого момента за рамки каких то общераспространенных и типовых для России продуктов вроде картошки, огурцов, моркови и капусты. Итак, поехали.

Среди не слишком очевидных, но интересных продуктов с огорода можно упомянуть следующие.

Топинамбур, турнепс, cтахис, брюква, редька, репа, дайкон, редька китайская (лоба), редька масличная (салатная), момордика, артишок, бамия, мангольд, батат, патиссоны, пепино, сельдерей, кольраби, огурдыня, чайот (огурец-латино), вигна (спаржевая фасоль), бенинказа, кивано, лагенария, тладианта сомнительная, катран приморский, кардон, козлобородник, козелец, анис, финоккио, флорентийский фенхель, зимний кресс, водяной кресс, настурция, чистец клубненосный, чабер, марь добрый генрих, пекинская капуста, огуречная трава, физалис - физалис земляничный, физалис изюмный, физалис мексиканский, физалис перуанский, физалис флоридский, мелотрия, люфа, пастернак, асафетида, ажгон, чистец, сахарная кукуруза, амарант овощной, анис, антильский огурец (ангурия), базилик (гвоздичный, карамельный, лимонный) бедренец, голосемянная тыква, душица, дынная груша, змееголовник молдавский, индау (эрука салатная), иссоп, кервель, кориандр (кинза), котовник кошачий, котовник овощной, крукнек, кукуруза сахарная, лаванда, лагенария, лебеда садовая, листовая репа, листовой редис, лофант анисовый, лагенария, любисток, люффа, монарда лимонная, мелотрия шершавая, майоран, расторопша, тладианта, фицефалия, флажоле, циклантера, рокамболь, розмарин, рута, санберри, репа сараха овощная, черные помидоры, фиолетовая морковь, радужная или цветная капуста, капуста Романеску, капуста брокколи, капуста брюссельская, капуста листовая, капуста китайская, капуста пекинская, капуста савойская, капуста японская, лиловый картофель ( «Африканка»), красные огурцы, разноцветная кукуруза, арбузный редис, кабачок цуккини «Золотая лихорадка», желтый арбуз, цветная морковь, шоколадный болгарский перец, различные салаты (листовой латук, кочанный салат, римский салат ромен, кресс-салат), шпинат, щавель, рукола, базилик, многоярусный лук, лук-батун, многолетние луки (душистый, слизун, шнитт, алтайский), лук косой, лук-порей, лук афлатунский, лук-шалотчеремша, ревень, мята, эстрагон (тархун), душица, любисток, мелисса лимонная, мята перечная, наранхилла, огуречная трава (бораго), орегано, пажитник (тригонелла), паслен гулявниколистный, патичок, перец кустарниковый, перилла, подмаренник, полевой салат (валерьянница), портулак огородный, салат цикорный Витлуф, салатная горчица, салатная японская репа Кокабу, шалфей (лекарственный, овощной, мускатный), шпинат земляничный, шпинат новозеландский, чабер, чайот, хризантема увенчанная, овощная, щавель шпинатолистный (диетический), цикорий корневой, цикорный салат Эндивий, цикорный салат Эскариол, эстрагон (тархун), эхинацея, якон, сельдерей черешковый, скорцонер, спаржевый салат, стевия, тимьян, тмин, фенхель овощной, цикорные салаты эндивий и эскариол.

Из интересных сайтов, затрагивающих рассмотренную здесь тематику, можно назвать - sad6sotok.ru

2016