О винах можно говорить долго, рассуждать, делиться мыслями, приводить сравнения вкусовых ощущений, делиться впечатлениями. В сети много интересных обменов мнениями на этот счет. Попробуем процитировать один из таких примеров. Вот интересная переписка - vk.com/topic-44113407_29797652

Елена пишет. "Италия. Кум Лауде, Тоскана. 2010. Первое, что хочется сказать это очень гармоничное соотношение каберне совиньон, моего любимого мерло, санджовезе и сира. Вино порадовало своим практически французским ощущением. Солнечная Италия добавила своего тепла и огня. Очень мягкие танины и ощущение корзинки с ягодами, малинового варенья и чая со смородиновым листом. Вкусно вкусное ощущение ягод и прекрасной жизни в каминно-пледовом варианте."

А вот она же делаится другим впечатлением. "Вино красное сухое. Его цена от 4000 до 5000 р. Это вино открывается как женщина. Сначала очень ярко, одевая все свои наряды, чтобы вы не прошли мимо и не упустили из виду такую роковую красотку. Затем, робко, хлопая ресницами, она становится более спокойна и уверенна в себе и именно тогда начинает раскрывать свой вкус слой за слоем. Она не северянка, она южанка, ярко накрашена и пахнет. Умело сочетает свой жгучий итальянский кричащий танец.

Она ловко привлекает к себе кавалеров, благоухая то конфетками, то фруктами, то запахом роз, которые кидают ей очарованные поклонники. Ее легко полюбить. Сложнее остаться в ее сердце на долгое время. Ее можно просто нюхать или разглядывать, не пробуя на вкус. Вы запомните ее на всю свою жизнь, но вот захотите ли остаться или встретиться еще раз ?? Тут все зависит от вашего характера. Лично я люблю скромность, таинственность и каминное настроение, холод и плед. Выбираю в большинстве случаев это, а не яркость, танец и шик. Хотя.....иногда возможно все."

И продолжает добавлять интересные впечатления и характеристики вин. "Вино Винья Майпо Совиньон Блан. Взяли к рыбке. Белое полусухое. Приятное легкое вино. Представьте такую картину: вы идете по пляжу, на улице +40. У вас очень сильная жажда. И тут вам наливают бокал холодного вкусного лимонада... пшшшшшш... Именно такие ощущения вызывает это вино. Свежесть лимона, наполнение фруктов, контраст прохлады и жары, запах моря и отдыха. Очень свежее, яркое и эмоциональное...

2008 год. Виноград мерло, каберне френ, каберне совиньон, барбера, неббиоло. Благородный, мягкий и сочный вкус. Ощущение деревни, погреба, бабушкиных солений, запасов, корзинки ягод, пирогов и бесконечного счастья. Природа, вкусность и расширение. Такое ощущение, что тебя погрузили в то, чего тебе всегда не хватало. У меня никогда не было бабушки в деревне и погребов. Но благодаря этому вкусу я поняла, что это такое. Благодарю...

Чили, Карменер Ресерва. Грубоватое немного поначалу. Как женщина негритянка. Дородная такая, тяжелая, резкая в послевкусие. Тяжелая работа у нее и жизнь. Но вот у нее отдых, она вышла на воздух, на природу, во фруктовый сад и подобрела, стала легче, расслабилась. Жесткость ушла...она вся расплылась на скамейке после взаимодействия с воздухом. (Декантировании) ну вы поняли. Птички садятся на ее колени. И чем больше она сидит на свежем воздухе. Тем больше она добреет. Раньше бы я сказала что не мое вино.сейчас ушла глубже. Мне нравится наблюдать за негритянкой. Чувствовать ее и наслаждаться жарким разогретым воздухом . Как приезжаешь из Россию куда нибудь в Грецию. выходишь из самолета и в лицо знойная жара. После долгого отдыха, она стала раслабленна... но ее суть осталась прежней... жесткость ушла, но вкус остался......но ей предстоит вернуться к своим обязанностям, женщине негритянке..."